澄城手撕面是陕西省渭南市澄城县的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。用手撕和用刀切出来的面在味道上有所不同。撕的面具有弹性，爽滑有咬劲，煮熟的面呈微透明色泽鲜亮。澄城手撕面原名“撅面”，现名…
麦子泡麦子泡属于陕西澄城县的本地小吃，仅限与澄城本地，不为外人所知麦子泡是以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐，凉粉，大肉，木耳等，上面一层红油辣子，最不可缺者得有一些猪下水，撒上香菜。大肉鲜美，豆腐香辣，…
红豆熬汤，放红枣汁，调入面糊，煮熟热食。味美色佳，有滋补功效。…
孝义甜桃产于临渭区孝义镇。果型呈椭圆，顶平尖凹，梗洼窄深，合逢明显，成熟后阴面淡黄，阳面有红色状斑，肉质柔软，浆液较多，皮易离核，食之味鲜嫩、蜜桃。为桃中上品。…
产于临渭区曲乡。因个小如手指肚儿而得名，麦收前即成熟，又名麦熟杏。色呈米黄，核小，肉质蜜软，食之酸甜清香，生津可口，为杏中珍品。 …
苹果作为药用，中医认为它性平，味甘，具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。现代医学研究发现，苹果能防止胆固醇升高、减少…
柿子饼是临渭区南塬的风味小吃，每次走在大街上，看到卖柿子饼的总会买来吃。首先明确一下，这儿说的“柿子饼”可不是“柿饼”——“柿饼”是指那种完全由柿子制成的、表面有一层白白的果霜（柿子的果糖结晶体），吃…
猕猴桃是当今风扉世界的果品，被称为“水果之王”。其果实中含丰富、独特的营养成份，对人体具有特殊保健作用。尤其是维生素C和17种氨基酸含量和组合配比，对人体的消化道癌症、心血管病、高血压等多种疾病和儿童…
华山参是在华山特殊的地理环境中天然下种，自然生长，因华山险峻，多有百年以上老参，珍贵至极。华山参药用价值很高，具有补气养血，生津安神等特殊功效。…
临渭区孝义醪糟是百年老字号，祖传醪糟作坊已经有近二百年历史，以生产醪糟醅为主。醪糟，又叫酒酿、甜酒，其甘甜芳醇，能增进食欲，有助消化；还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。…
豆腐泡，是渭南人的经典早餐，只有在渭南城区才能吃得到，堪称渭南一绝。可与羊肉泡，包子并称为渭南人三大必吃之早餐。豆腐泡，即豆腐泡馍，用精选的黄豆磨制成比豆腐脑略硬的软豆腐，馍是文火烙就的麦面饼，配以油…
渭南时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（1903年），渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤，他家的包子特别味长，每天食客络绎不绝，排成长龙，一过上午10时，就买不到包子了。…
临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。 临渭区地处关中平原东部，年平均气温13.6℃，年平均日照2277小时，年降雨量550毫米，土壤，灌溉方便，优越的自然条件为葡萄生长提供了得天独厚条件，属多种葡萄优生区…
故市水盆羊肉是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆羊肉，又叫羊肉汤、大碗汤，是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质羊肉制成的水盆羊肉，在群众中久负盛名。水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六…
芝麻盐把炒熟的芝麻铺成薄薄一层，用擀面杖来回的擀，直到把芝麻粒擀成碎末。…
渭南南七荞麦饸饹饸饹，分为小麦面饸饹和荞麦面饸饹，而荞麦面饸饹比小麦面饸饹更美味，陕西大多数县市的老百姓都会做，各地的制作工艺也大同小异，口味自然有所不同，至于起源于那朝那代已无从考究。改革开放后，和…
临渭冬枣冬枣又名“冻枣”、“苹果枣”、“冰糖枣”，是枣的晚熟鲜食优良品系，是我国的独有珍稀果品，历史上记载仅产于山东滨州，以丰富的营养、极佳的品质和美丽的外观而驰名中外。享有“南荔枝，北冬枣”的盛名。…
手指杏产于临渭区员曲乡。因个小如手指蛋而得名，麦收前即成熟，又名麦熟杏。色呈米黄，核小，肉质蜜软，食之酸甜清香，生津可口，为杏中珍品。…
羊奶粉，色泽纯正，颗粒均匀适中，冲调性好，乳香浓郁，甜度适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖及多种维生素，是老幼皆宜的滋补佳品。…
如：工业方面的“华娇牌”系列油漆产品，它是由韩城市华娇油脂化工有限责任公司生产，该公司是一个开发、加工、精炼椒籽油替代工业原料油，并制造各类中、高档油漆的外向型企业，年产5000吨普通调和漆、1000…