当年美剧《越狱》全球热播，其中一季讲了主角去到巴拿马这个国度寻求真相，巴拿马也凭着这部剧火了一波。巴拿马在中美洲，这里旅游业发达，一些偏远地区的生态环境十分优秀。其中，就数巴拿马主要的咖啡种植区域环境
在2021年早些时候，巴拿马因为巴拿马运河被堵住了而出名，大家对巴拿马也有了一定的了解。但是巴拿马运河仅仅只是巴拿马这个山清水秀的土地上一个小小的地方，还有一个深山野林的地方，每年都产出着全世界各个角
不仅仅是看电视剧的时候，身边的人经常跟小编说巴拿马当地的风景多漂亮，说得小编心都动了。近几年还发现，巴拿马这个神奇的地方居然还出产咖啡豆，它们的瑰夏咖啡豆居然还是世界上最贵的国家。说到这份上，当然要去
洪都拉斯是什么地方，相信很多人都不知道，还有一部分人指向东面“大概在南美洲吧”。这个国家对于大家来说没有多少存在感，这个一个偏安于中美洲的一个小国，最大的新闻就是一群在本国活不下去的难民经过危地马拉、
危地马拉的危地马拉城是世界上最危险的首都之一，但是还是按耐不住旅客对于这片古玛雅文明的好奇。危地马拉城分为新城与旧城，旧城一般称为安提瓜旧城，新城则更多称为危地马拉城，这两座城相距40公里。不过去旅游
非洲是咖啡的故乡，非洲的咖啡种植拥有悠远的历史。现在的咖啡种植可以遍布整个南北回归线这一带之间，多亏了当初海上马车夫荷兰冒险在摩卡港口偷窃咖啡种子。非洲阿拉比卡咖啡品种的子孙后代遍布咖啡黄金种植带。它
刚接触精品咖啡的人喜欢问：有什么手冲单品咖啡豆好喝的，推荐一下呗。咖啡师一般会根据咖啡黄金种植带中横跨的几个标志性产国进行推荐。亚洲这边是印度尼西亚苏门答腊的曼特宁，中国云南的小粒咖啡。美洲的是危地马
现在如果还有人说蓝山咖啡才是最好喝的，那大概率是老一辈的人了。蓝山咖啡与曼特宁咖啡成名于同一个时代，都是上世纪的事情。自此2004年，巴拿马的翡翠庄园用瑰夏咖啡豆参加最佳巴拿马咖啡大赛，最后还夺得冠军
由于个人十分喜欢明亮酸质，浓郁花香类型的咖啡，对巴拿马的瑰夏咖啡可以说是每个月不来一包就精神不振的。身边一个朋友看到了却说：你看看我，我喜欢喝曼特宁，多man啊。问到：为什么觉得曼特宁很man？答曰：
周末走在去咖啡馆摊店的路上，好不容易找到一个可以坐下的位置，和朋友各自点了一杯手冲咖啡，我点了一杯水洗的肯尼亚咖啡，朋友点了一杯双重厌氧蜜处理的云南咖啡。咖啡送到桌面上的时候，我能清晰地问到朋友那杯咖
相信很多屏幕前的你都看过《西游记》吧，齐天大圣孙悟空来自花果山是人尽皆知了，小时候总想着去花果山一睹风采，如今长大了却想都不敢想，我居然还喝上了花果山咖啡。但是这个花果山跟电视剧中的花果山不一样。花果
有这么一个地方，它如今盛产咖啡，是世界上最大的咖啡产国，但你肯定想不到，在300多年前，这个地方是一棵咖啡树都没有。这个地方就是巴西。2021年是一个很魔幻的年份，巴西这个曾经是咖啡理想栖息地之一的地
遥想起四年前，小编还是个卑微的大一鲜肉，对咖啡的认识也仅仅停留在了拿铁上。所幸有一天，一个很温柔的师姐带着小编在学校的咖啡厅玩耍，还冲了一支水洗的耶加雪菲，入口那个酸味，瞬间让小编陷入沉思：这就是手冲
罗布斯塔豆多用于制作速溶咖啡，很多速溶咖啡里经常会添加如乳粉、糖，用来掩盖罗布斯塔豆令人不悦的瑕疵味。哥斯达黎加曾经一度禁止在其国内种植罗布斯塔豆，而阿拉比卡咖啡豆的种植环境也很讲究。它们需要非常特殊
曼特宁咖啡成名于上世纪，跟蓝山咖啡是同属一个时代，都是从日本开始火爆起来的。与现在的精品咖啡不同，如今人们经常喝的精品咖啡多见果酸、花香、蜂蜜甜等风味，而那个时候的精品咖啡多以醇厚著称。很多人会想，东
前段时间有个自称是中国咖啡烘焙第一人的大叔说瑰夏就是花魁，听到这真的血压就上来了。瑰夏就是瑰夏，花魁就是花魁。瑰夏一般指的是巴拿马的瑰夏咖啡，而花魁是来自西达摩产区罕贝拉子产区的咖啡。瑰夏和花魁，连国
无论何时，只要在谈话中提到咖啡，那些对精品咖啡有一定了解的，突出的字句中都会出现耶加、西达摩、惠兰这些名词。近年来，开始出现了一些我们中国国内的一些地方名词，如保山、临沧、普洱等。如果真的投入到咖啡研
对咖啡产区熟悉的知道，大多数咖啡产国甚至是产区，都处于水深火热之中，甚至是贫穷的地方。埃塞俄比亚的确能生产出高品质的精品咖啡，但是国内发生内战，国家经济贫穷。南美洲如哥伦比亚、巴西这些产国虽然说经济情
锡卡位于非洲的东非大裂谷以东的位置，属于金安布主产区的子产区。肯尼亚咖啡出了名的酸，主要原因有三个。第一，肯尼亚有磷酸丰富的红土壤。锡卡产区在阿贝代尔山脊的山麓，土壤是红色的，并且富含有机质。第二，肯
有一天，身边一个从来不喝咖啡的朋友突然问到小编：我买一包咖啡豆回来，自己动手做一杯手冲咖啡，有什么好的咖啡豆介绍吗？小编怎么可能会放过这样的机会，立即就向这位朋友介绍到埃塞俄比亚的咖啡，问到：你想要有