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蒜香鲈鱼蒸茄子

Published: 2026-09-25 👁 100 views
Last updated 2026-09-25 —   蒜香鲈鱼蒸茄子“蒜香鲈鱼蒸茄子“的特点为一菜两吃,口味鲜香。配方:鲈鱼75克,茄子100克,精制油50克,生抽50克,味精50克,鸡精25克,蒜泥25克。制作工艺:茄子洗净切成条放在盛器内;鲈鱼杀好,…

蒜香鲈鱼蒸茄子

  蒜香鲈鱼蒸茄子

  “蒜香鲈鱼蒸茄子“的特点为一菜两吃,口味鲜香。

  配方:鲈鱼75克,茄子100克,精制油50克,生抽50克,味精50克,鸡精25克,蒜泥25克。

  制作工艺:茄子洗净切成条放在盛器内;鲈鱼杀好,鱼头、尾去掉,取出鱼骨,改刀,入沸水汆后,排放于茄子上;将生抽、味精、鸡精调匀,浇在鲈鱼、茄子上,上笼蒸熟取出,加蒜泥,浇上热油即可上桌。

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