Have you tried “President Noodles”? The two favorite eateries of President

 
▲ Hou Cheng Noodles in Tainan. (Photo / FromHou Cheng Noodles Facebook page)

Travel Center / Comprehensive report

May 20 is an important date in Taiwan, not only marking高雄的鱼寿司跟台南的湾里火城面。

▲小英总统是湾里火城面的老主顾。（左图／取自火城面店粉丝团），蔡英文登上2015时代杂志封面。（右图／取自时代杂志粉丝团）

台南的湾里火城面，有近60年历史，店内招牌的切仔面与外界不同，业者用古早味手法酥炸狗母鱼酥，让鱼酥呈现金黄色外皮，之后再将其放在切仔面上，并洒上调味粉，香味十足。由于小英总统总是一再拜访，让这家老面店提升知名度，成为当地居民广知的“总统面店”。

▲鱼寿司
另一间位于高雄市成功一路上的鱼寿司，至今拥有37年历史，主打简单新鲜的海鲜料理，让小英总统也成为忠实粉丝，一吃就是十个年头，据指出，小英每次拜访，常会点蛋炒绿竹笋、烤黑鲔鱼下巴与炒牛肉，更有趣的是，小英去年登上时代杂志受访时，便于此宴请记者，当时还亲自帮多位记者服务。

鱼寿司
地址：高雄市前金区成功一路358号

火城面
地址：台南市南区湾里路404号