The crab fishing season in Japan has been lifted, and many people want to come to Japan to try it and taste the delicious flavor of crab meat.

记者华少甫／日本报导

许多饕客都对于“螃蟹”这两个字，有着无法抵抗的诱惑力，随着今年（2017年）的捕蟹季已经解禁，日本越前蟹解禁，许多人都想来日本尝鲜，品尝蟹肉的绝美风味，而在享受美食的同时，也有不少饕客想顺便泡泡汤，偷得浮生半日闲，享受悠闲人生，位于日本北陆的福井，不失为一个好选择。

▲每年的11月～3月都可以在日本吃的到越前蟹最新鲜的美味 。（图／记者华少甫摄）

日本三大名蟹包括：北海道的札幌帝王蟹、毛蟹与山阴县、鸟取县的松叶蟹，由于日本有捕蟹季节的明文规定，每年的11月至3月期间才是捕蟹季，也就是说，只有这时才有可能吃到新鲜美味、现捞的螃蟹，同样，价格也会比其他季节来的偏贵一些。

▲越前蟹属于松叶蟹种 。（图／记者华少甫摄）

其中，松叶蟹种的越前蟹，便是日本极具代表的美食，肉质细致鲜甜，带有丰富的海洋风味不说，还被誉为蟹之王，日本皇室每年都指定品尝，价钱最少也要3万日币起跳，也会依时节跟大小，价格有所不同。

▲香箱蟹盖饭香气迷人，蟹膏跟蟹子尤其珍贵。（图／记者华少甫摄）

除了越前蟹之外，还有一款同属松叶蟹种的香箱蟹，因为蟹子满到溢出来，所以蟹膏跟蟹子尤其珍贵，值得一提的是，因为这款香箱蟹的蟹肉较少，但蟹味较浓，加上价格相对便宜，对日本人来说，他们更爱这款香箱蟹。

▲加贺片山金温泉佳水乡，不仅离机场很近，每个房间也都面对柴山o_湖 。（图／记者华少甫摄）

温泉部分，同样有许多选择，如果要住宿的话，首推加贺片山金温泉佳水乡，不仅离机场很近，每个房间也都面对柴山o_湖，夏天时还有烟火大会，可以面对湖景，享用美食及泡汤，堪称人生一大享受。

▲“芦原温泉”被称为关西内客厅 。（图／记者华少甫摄）

如果不想要泡裸浴的话，也可以前往福井县北部的芦原市，当地的“芦原温泉”被称为关西内客厅，足见其适宜旅游的程度，有一家店叫做芦汤，可以一次享受到5种不同风格的足浴温泉，且该建筑物全是用柏木建造，是北陆第一的上等足浴温泉。

▲芦原艺伎变身体验，打扮成艺妓，只要13000日圆的费用，或是也可选择参加艺妓宴席娱乐体验，只要3000日圆 。（图／记者华少甫摄）

吃饱喝足了，也可去附近试试附近的芦原艺伎变身体验，打扮成艺妓，只要13000日圆的费用，或是也可选择参加艺妓宴席娱乐体验，只要3000日圆，就可跟打扮成艺妓的日本人玩传统游戏，体验在地风情。

片山津温泉佳水乡
地址： 0922-0412 Ishikawa Prefecture, Kaga, 片山津温泉
电话： 0761-74-1200

芦原温泉芦汤
地址： 0910-4104 Fukui Prefecture, Awara, 温泉３丁目４１３
营业时间：  07:00–23:00

泰平阁饭店（品尝越前蟹）
地址： 50-1-1 Funatsu, Awara, Fukui Prefecture 910-4105
电话： 0776-78-5566

芦原艺伎变身体验
地址：芦原温泉开水的城市广场内传统文艺馆
电话号码：0776-78-6767