A steamed stuffed bun restaurant in Yunlin, Taiwan that has long queues. You can eat the bamboo shoots and fresh meat buns with large pieces of dried bamboo shoots!

文、图／尼豪

包子与馒头是台湾许多人填饱肚子时的好伙伴，大街小巷中总会发现包子与馒头店的踪迹，不管是早上当早餐，下午解嘴馋都非常棒，而一般的包子馒头店，大多都是馒头口味选择多，包子相对就比较少，这间位在云林虎尾的乐包子，则是刚好相反，包子就有多达9种口味，我个人则是特别推荐辣味鲜肉包以及竹笋鲜肉包，搭配他们家的红茶跟豆浆，下午茶点心就靠他啦！

▲乐包子位在云林县虎尾镇林森路二段25号，这天恰好来到虎尾找友人，到了下午肚子有点饿，看到这满满的排队人潮，就决定去看看到底魅力在哪

▲乐包子号称使用的是与鼎泰丰相同的面粉，以及标榜手工制作，从门口就可以看到，里面的师傅正在卖力地制作各种包子

▲所有的包子与馒头都放在店门口的大蒸笼内，一来到这边就会闻到阵阵刚蒸好的包子香，他们家的包子跟馒头共有16种可以选择，除了原味馒头与起司腊肠卷外，其余多在20元上下，饮品的部分则是有红茶、奶茶与豆浆可选择

▲终于轮到我们了，排这么久当然要多点几颗，来看看他们家的包子到底为什么会有人排队啦

▲首先从原味的开始品尝，我觉得他们家的包子，皮吃起来属于比较Q弹的口感，而且内部较湿润，咀嚼起来不会很干，而肉馅则是口感相当扎实，带有些淡淡的黑胡椒香气，越嚼越香

▲接着是竹笋鲜肉包，老实说笋跟肉包搭配不新奇，不过他们家的笋子用的是大块的竹笋，比起有些包子店是把笋子切成较细长条，口感好上不少，而且咬下后笋子非常多汁鲜甜，跟猪肉内馅相辅相成，既有竹笋甜味又有肉香

▲辣味鲜肉包则是我今天最喜爱的之一，也是平常较少吃到的口味，虽然看起来没有很红，但是吃起来真的会辣，而且辣椒的香气也很够，如果爱吃辣的话千万不要错过，相当过瘾

▲黑糖蔓越莓馒头，分量还不小一颗才20元，剥开来后里面蔓越莓的量给得还不少，真材实料，黑糖独特的香气、淡淡的甜味，感觉十分清爽，搭配酸甜的蔓越莓，吃多也不会觉得腻口

▲而他们家的起司卷则是让我们都还满惊艳的，一般吃到的起司卷，看起来虽然都是金黄色的起司，但吃起来其实根本没什么起司味，他们家的起司卷，则是带有起司的淡淡咸味，与馒头本身的甜味结合，咸咸甜甜相当好吃，而且还有独特的乳酪香气唷

▲本来前面吃完就差不多了，后来又点了个葱花卷，乐包子的葱花卷葱给得非常大方，而除了葱之外还有油葱，让气味层次更丰富，搭配黑胡椒调味，香气十足

▲饮品的部分我们则是点了豆浆跟红茶，乐包子的豆浆号称使用的是非基因改造黄豆，不过喝起来印象最深刻的就是比较浓稠、不水，淡淡的豆香，跟馒头包子是绝配，而红茶就是走古早味路线，十分清凉解渴唷

乐包子
地址： 632云林县虎尾镇林森路二段25号
电话： 05-632-7120
营业时间： 06:00–21:00

关于尼豪
由于本身喜爱美食以及旅游，从三年前开始经营部落格纪录自己的旅程，足迹除了遍布台湾各地，发掘台湾在地之美外，也把握时间与机会到国外走走，目标希望可以走遍世界，并且用相机把世界各地的美带给我的读者。
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