杭州西湖龙井茶价格特级怎么样 制作龙井茶采摘保存

西湖龙井茶的价格级别有多少种？龙井精品：一芽一叶，扁平光滑。高品质的产品是从特级中挑选出来的。芽头相对较大，而且非常饱满。它们绝对是在明前采摘的。一般来说，高品级茶叶是茶树品种中是最好。

精品龙井均匀重实，芽峰露出，香气细腻，香味持久。叶子的底部是嫩的，成为一朵花。它是均匀的。它是绿色和明亮的。特级龙井：扁平光滑，一芽一叶初显。特级龙井通常是从明前的季节采摘的，因为它是第一批采摘，所以茶比较饱满，比较均匀，价格也比较高。特级龙井平坦光滑，均匀、整齐、干净，色泽呈淡绿色。香气清新、芳香持久，汤色嫩绿明亮，味道醇厚清新，叶底嫩。

制作龙井茶的步骤是怎样的？西湖龙井的工艺主要有9道工序，如鲜叶摊、青锅、回潮、两片分叶筛、辉锅、干茶分筛、斑长头、归堆、贮藏、收灰等。

保存方法：不得不说作为中国十大名茶之首的西湖龙井在采摘制作工艺中就特别复杂严格，但要保护好龙井茶的香气不流失，我们购买后也要对其进行适当保存。一般都是选择放入冰箱后低温保存，这样就十分方便了。