Home › Local Specialties › 白水豆腐

白水豆腐

Published: 2026-09-29 👁 100 views
Last updated 2026-09-29 —   “白水豆腐有400多年的历史,主要以白、细、嫩、筋,豆味香浓而出名。2006年,白水豆腐入选渭南市首批非物质文化遗产名录,2016年,入选陕西省第五批非物质文化遗产名录。豆腐含蛋白质高,并含有钙、铁等…

白水豆腐

白水豆腐为地理标志证明商标。

  “白水豆腐"有400多年的历史,主要以白、细、嫩、筋,豆味香浓而出名。2006年,白水豆腐入选渭南市首批非物质文化遗产名录,2016年,入选陕西省第五批非物质文化遗产名录。豆腐含蛋白质高,并含有钙、铁等物质,营养丰富。豆腐经压制做成的豆腐干,更为细腻绵筋,凉拌、爆炒、煎煮均可。凉拌豆腐干细丝,为白水宴席凉菜佳品。白水豆腐已有系列产品和不同形式的精美包装,是馈赠之佳品。

  

Share

This article is published by HowToTrip. Sharing and reposting are welcome — please credit the source.
Article URL: https://www.howtotrip.net/techan38301

↑
0