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永寿醋糟粉

Published: 2026-09-25 👁 100 views
Last updated 2026-09-25 —   醋糟粉制作方法如下:将各类粮食粉碎煮熟,加发酵曲盛在缸内,保持 30 ℃ 发酵后舀在淋醋缸,将醋淋完,把醋糟粉加水、过滤。流下来粉水加适量面粉,蒸熟即可食用。特点是色微红、味微酸、筋而薄、口感好。 …

永寿醋糟粉

  醋糟粉制作方法如下:将各类粮食粉碎煮熟,加发酵曲盛在缸内,保持 30 ℃ 发酵后舀在淋醋缸,将醋淋完,把醋糟粉加水、过滤。流下来粉水加适量面粉,蒸熟即可食用。特点是色微红、味微酸、筋而薄、口感好。

  

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