Home › Local Specialties › 板栗红烧肉

板栗红烧肉

Published: 2026-09-26 👁 100 views
Last updated 2026-09-26 —   【原料】 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克【制作过程】 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移…

板栗红烧肉

  【原料】 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克

【制作过程】 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可   【特点】成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥 。( 成都)

Share

This article is published by HowToTrip. Sharing and reposting are welcome — please credit the source.
Article URL: https://www.howtotrip.net/techan33452

↑
0