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香露全鸡

Published: 2026-09-25 👁 100 views
Last updated 2026-09-25 —   香露全鸡原料:肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒。制作过程:1、将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。2、钵…

香露全鸡

  香露全鸡

  原料:

  肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒。

  制作过程:

  1、将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺

  上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。

  2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成。

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