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济南酥锅

Published: 2026-09-26 👁 100 views
Last updated 2026-09-26 —   酥锅是济南人过春节常做的美食。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创,故名为“苏锅”,又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改为“醉锅”。小二家:城南往事特色:食材丰富,香酥入味,以海带和…

济南酥锅

  酥锅是济南人过春节常做的美食。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创,故名为“苏锅”,又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改为“醉锅”。

  小二家:城南往事

  特色:食材丰富,香酥入味,以海带和白菜最具特色,吃后念念不忘。

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