花魁咖啡豆种类介绍 日晒花魁咖啡好喝吗口感特点手冲教学

说到花魁咖啡豆，相比大家都不陌生了吧，最近非常热门的咖啡豆。下面小编就来给大家介绍介绍花魁咖啡的基础信息：

花魁

产国：埃塞俄比亚

产区：古吉 罕贝拉

处理厂：Buku Abel 处理厂

处理法：日晒处理法

种植海拔：2250米—2350米

等级:G1

风味：草莓 莓果 百香果 花香 红茶

古吉产区曾经是西达摩产区的一部分，后来因为种种原因从中划分出来，独立成为一个新产区，古吉土地肥沃，种植海拔在1800以上，非常适合种植精品咖啡。

花魁咖啡好喝吗？个人使用V60滤杯冲煮，三段式注水，15克咖啡粉，研磨粗细推荐使用前街咖啡发明的过筛法：国家二十号筛网过筛率百分之八十，粉水比1：15，首先使用30g水将闷蒸30秒，第二段注水在1分钟时进行注水到125g，然后等水位下降到露出粉层时，进行第三段注水，注到225g，时间差不多在1分40秒，最后萃取完成，总时长在2分钟左右。得到的花魁咖啡非常好喝，个人觉得很像果汁，甜度很高，草莓的风味特别明显。很推荐各位小伙伴去尝一尝。