埃塞俄比亚咖啡产区 哈拉产区日晒咖啡豆制作拿铁咖啡风味特点描述

哈拉产区位于埃塞俄比亚东南部地区，距离埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴东边。埃塞哈拉产区的咖啡豆多以日晒处理法进行处理，这里的种植海拔在1400米到2000米之间，这里出产的日晒咖啡口感浓稠，巧克力风味明显，莓果酸质和香气，还带有香料气息，极具异国情调。若是喜欢也门咖啡的咖啡爱好者，哈拉产区的日晒咖啡则是他们用于缓解对也门咖啡眷念的解药之一。

埃塞俄比亚哈拉产区的咖啡评价普遍很高，由于其浓稠口感和莓果酸质，哈拉日晒豆也可以用于制作意式咖啡的拼配豆中。这种拼配了埃塞日晒哈拉豆的意式咖啡豆，如果用于制作奶咖如卡布奇诺或者拿铁时，牛奶加热到60摄氏度左右，随着牛奶中乳糖分解。意识浓缩咖啡中的酸味能够更好地承托出热牛奶的香甜。