卢旺达咖啡豆的品牌有哪些好喝 卢旺达咖啡产区口感特点介绍

卢旺达的咖啡种植历史可以追溯到1904年，德国传教士将咖啡树带入。从1930年开始，卢旺达的咖啡质量以及产量开始提升，并成为该国的重要经济作物之一。如今卢旺达是非洲咖啡的第九大产国。

卢旺达咖啡的特点与肯尼亚等其他东非咖啡相似。一杯好喝的卢旺达咖啡应该是口感柔滑细腻，此外还需带有埃塞俄比亚耶加雪咖啡的花香和肯尼亚咖啡的酸味。香气中有柠檬和橙花的香气，同时伴有柑橘的香气和焦糖的余味。此外，还有具备如丁香、肉桂等香料风味。

冲泡一杯好喝的卢旺达咖啡需要用到Hario的V60滤杯，以及90摄氏度的水温。使用三段式注水的方法冲煮，以15克粉为例子，先注入30克水进行闷蒸30秒，然后绕圈注水至125克，等水位下降至见到粉层继续注水至225克。粉水比例为1:15。